* クリスマスの夜にもどぉぞ♪ * [麺類]
今日はとっても美味しいパスタを紹介します。＾＾
本日のクリスマスディナーにいかがでしょーか？
色的にもちょっとクリスマスっぽいと思いますよ？(´∀｀*)
【簡単♪美味しい♪ポモドーロ】
【材料 ２人分】
●パスタ･･･３００ｇ
●ホールトマト･･･１缶
●にんにく･･･２かけ
●オリーブオイル･･･５０cc
●塩・こしょう･･･お好みで調節
●ローリエ･･･１～２枚
●バジル（ドライ）･･･ひとつまみ
●ウインナー･･･４本
●バジル（フレッシュ）･･･適量
●アスパラ菜の花･･･適量
【作り方】
①フライパンにスライスしたにんにくとオリーブオイルを入れ
弱火でゆっくりと香りを出す。
②塩を入れて煮立った熱湯にパスタを入れて茹でる。
③１のにんにくが色づき始めたら、ローリエ・バジル・ホールトマトを
加え、中火でふたをせずに煮る。
④時々木べらで混ぜながら、トマトを潰す。
ウインナーに斜めに切り込みを入れて、火を通す。
⑤トロリとして、つやが出てきたら
塩・こしょうで味を調える。
⑥茹でたパスタを皿に盛り、ソースをかけて
バジル・アスパラ菜の花を飾って、パルメザンチーズをかけて食べます。
ローリエやドライバジルは１度買ってしまえば
何度も使える量が入っているので。
ホールトマトさえあれば、すぐに出来て美味しいパスタだと思います。＾＾
それでいて、とっても美味しいですよ？ﾟ.+:｡(´ω｀*)ﾟ.+:｡
我が家では。
ウインナーは入れませんでした。
他にお肉料理があったからね。
ほら。
･･･で。
フレッシュバジルやアスパラ菜の花も省略。(´Д｀；)
うちでは栽培してないので、買って来ないとだめなのね？
彼的に、フレッシュバジルなんてわざわざ買って来て飾っても
ただの飾りとしてだけだと思うので、思い切って省略。
その代わり
生で食べられる、サラダ用のほうれん草ってありますよね？
それにしました。
残っても、サラダに使えるし。(´∀｀*)
そして。そして。
このレシピでは、茹で上がったパスタにソースをかけて食べる。
とありますが･･･。
うちでは、鍋でソースを作って。
茹で上がったパスタをその中に入れちゃいました。(´▽｀*)
お鍋の中で、パスタ全体にソースを絡めてみました。
ただソースをかけて食べるより
味がしっかり絡むかも？です。
その際には
パスタを指定時間より気持ち短めに茹でるといいと思います。＾＾
ホールトマトを使ってるせいか
ケチャップなどのソースよりさっぱりしていて
とっても飽きのこない美味しさだと思いますぅ～♪(人´ω｀).☆.。.:*
是非、是非
作ってみてくださいな♪
本当に美味しいんだってば！！(#' `#)
＊ドライバジルなんて普段の料理に使わないわ～･･･ってな方。
１００均や９９ショップなどでも売っているので
そちらで買ってみてはどぉでしょーか？＾＾
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by 小林麻央 処.女説はやはり嘘だった？！モトカレ流失カーセＯクス動画が存在した！！ (2010-03-03 18:37)